来てこそ味わえる新鮮な旬の味覚のお料理 海の幸、山の幸など素材の旨みを活かした自慢の料理。 茱崎港他で水揚された穫れたての海の幸や地元の山の幸、肉野菜を熟練の板前が調理。 天然素材の旨みを引き出した自慢の料理をお楽しみいただけます。 新鮮な旬の味覚のお料理 皇室献上で有名な越前がにの本場ならではの「越前がに料理」をたっぷりご堪能いただけます。